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4x 1kg Tansania Vorrats-Set

4x 1kg Tansania Vorrats-Set

(1)
€84,00
€84,00
€21,00 kg
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Vollmundiger Körper, abgerundet durch feine, delikate Säure. Die Kaffeebohnen dieses Single Origin stammen aus dem Hochland Tansanias. Genauer gesagt vom Mt. Oldeani. 

  • 100% Arabica
  • Hervorragend zum Frühstück geeignet
  • Empfehlung als Bürokaffee für Vollautomaten 
Mahlgrad
Größe

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  • Prinzip "Roast-To-Order": Wir rösten jede Bestellung frisch.
  • Versandfertig schon in 1-4 Werktagen.
  • Freundliche Beratung: Vor Ort und Online.
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  • Wir finden, dass unser 4x 1kg Tansania Vorrats-Set am besten schmeckt, wenn du ihn mit Vollautomat, Siebträger, French Press oder im Filter zubereitest.

  • Auf einer Skala von 1 - 5 versuchen wir dir eine Orientierung zu geben, wie kräftig oder mild diese Röstung im Geschmack ist. Über den Koffeingehalt sagt die Intensität hingegen nichts aus.

  • Hellen Röstungen betonen die natürlichen Aromen eines Kaffees und können mitunter koffeinhaltiger als dunkle Röstungen sein. Dunkle Röstungen verfügen über charakteristische Röstaromen und sind tendenziell süßer und herber.

  • Säure ist für die Komplexität des Geschmacks eines Kaffees verantwortlich. Sie ist etwas positives und bedeutet nicht, dass ein Kaffee besonders sauer ist. Unsere schonende Röstung garantiert, dass all unsere Kaffees sanft im Geschmack sind.

  • Geschmack

    Vollmundiger Körper. Leicht fruchtig. Zum Frühstück gut geeignet.

  • Anbauhöhe

    1540m

  • Verarbeitung

    Washed
Rote, rohe Kaffeekirschen gehalten in zwei Händen, die zu einer Schale geformt sind

Herkunft

Die Bohnen dieses Kaffees beziehe ich aus der Gegend rund um den Mt. Oldeani in Tansania. Hier herrschen perfekte Bedingungen für eine betont fruchtige Kaffeekirsche. Die familiengeführte Farm liegt auf ca. 1540m. Auf der Plantage wird fast ausschließlich per Handarbeit geerntet und verarbeitet. Bis auf wenige Ausnahmen gibt es keine Maschinen vor Ort. Selbst der Transport findet noch durch Tiere statt. Ganz besonders hat mich beeindruckt, wie selbstverständlich hier Männer und Frauen gleichberechtigt im Kollektiv zusammenarbeiten.

Kundenbewertung

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