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Espresso San Marcos

Espresso San Marcos

€25,00
€25,00
€25,00 kg
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Unsere Espresso San Marcos ist wie unser Espresso Indien ein 100% Hochlandrobusta. Die Bohnen gedeihen in idealen Höhenlagen, auf über 1.200 Metern über dem Meeresspiegel. Hier in den Bergen von San Marcos reift die Kaffeebohne langsam und entwickelt ein bemerkenswert komplexes Aromaprofil. Die vulkanischen Böden der Region verleihen den Bohnen eine einzigartige Tiefe und ein reiches, schokoladig, nussiges Aroma.

  • 100% Hochlandrobusta
  • Alternative zu unserem beliebten Espresso Indien
  • Eine unserer Hausröstungen für Espresso-Getränke im Café
Mahlgrad
Größe

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  • Prinzip "Roast-To-Order": Wir rösten jede Bestellung frisch.
  • Versandfertig schon in 1-4 Werktagen.
  • Freundliche Beratung: Vor Ort und Online.
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  • Wir finden, dass unser Espresso San Marcos am besten schmeckt, wenn du ihn mit Siebträger, Vollautomat oder Bialetti (Espressokocher) zubereitest.

  • Auf einer Skala von 1 - 5 versuchen wir dir eine Orientierung zu geben, wie kräftig oder mild diese Röstung im Geschmack ist. Über den Koffeingehalt sagt die Intensität hingegen nichts aus.

  • Hellen Röstungen betonen die natürlichen Aromen eines Kaffees und können mitunter koffeinhaltiger als dunkle Röstungen sein. Dunkle Röstungen verfügen über charakteristische Röstaromen und sind tendenziell süßer und herber.

  • Säure ist für die Komplexität des Geschmacks eines Kaffees verantwortlich. Sie ist etwas positives und bedeutet nicht, dass ein Kaffee besonders sauer ist. Unsere schonende Röstung garantiert, dass all unsere Kaffees sanft im Geschmack sind.

  • Geschmack

    Blumige Noten, fruchtige Nuancen, subtile Gewürzaromen

  • Anbauhöhe

    ca. 1.200m

  • Verarbeitung

    Washed
Rote, rohe Kaffeekirschen gehalten in zwei Händen, die zu einer Schale geformt sind

Herkunft

San Marcos liegt im westlichen Hochland von Guatemala, nahe der Grenze zu Mexiko. Die Region erstreckt sich über eine abwechslungsreiche Topographie, die von Bergketten, vulkanischen Gipfeln, tiefen Schluchten und fruchtbaren Tälern geprägt ist.

San Marcos ist eine der renommiertesten Kaffeeanbauregionen in Guatemala. Die Höhenlagen, das ideale Klima und der vulkanische Boden schaffen optimale Bedingungen für den Anbau von qualitativ hochwertigen Kaffeebohnen.