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Cold Brew

Cold Brew

€6,00
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Ein harmonisch abgestimmter Cold Brew mit 80% Arabica und 20% Robusta-Anteil. Der perfekte Frischekick für warme Sommertage. Probier in klassisch oder gemixt mit Tonic oder Säften. Ganz nach deinem Geschmack: 

REZEPT: Klassischer Cold Brew

Zutaten:
100 g grob gemahlenen Cold Brew
1 Liter kaltes Wasser

Zubereitung:
1. Kaffee in ein großes Gefäß geben.
2. Kaltes Wasser hinzufügen und gut umrühren.
3. Abdecken und 6-12 Stunden bei Raumtemperatur ziehen lassen.
4. Durch ein feines Sieb oder Kaffeefilter abseihen.
5. Cold Brew in eine Flasche umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
6. Vor dem Servieren mit Wasser oder Milch nach Geschmack verdünnen.

REZEPT: Cold Brew mit Tonic

Zutaten:
100 ml Cold Brew Kaffee (siehe klassisches Rezept)
150 ml Tonic Water
Eiswürfel
Zitronenscheibe (optional)

Zubereitung:
1. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen.
2. Cold Brew Kaffee und Tonic Water in das Glas gießen.
3. Sanft umrühren.
4. Optional mit einer Zitronenscheibe garnieren und servieren.

Mahlgrad
Größe

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  • Wir finden, dass unser Cold Brew am besten schmeckt, wenn du ihn mit kaltem Wasser in einer Kanne zubereitest.

  • Auf einer Skala von 1 - 5 versuchen wir dir eine Orientierung zu geben, wie kräftig oder mild diese Röstung im Geschmack ist. Über den Koffeingehalt sagt die Intensität hingegen nichts aus.

  • Hellen Röstungen betonen die natürlichen Aromen eines Kaffees und können mitunter koffeinhaltiger als dunkle Röstungen sein. Dunkle Röstungen verfügen über charakteristische Röstaromen und sind tendenziell süßer und herber.

  • Säure ist für die Komplexität des Geschmacks eines Kaffees verantwortlich. Sie ist etwas positives und bedeutet nicht, dass ein Kaffee besonders sauer ist. Unsere schonende Röstung garantiert, dass all unsere Kaffees sanft im Geschmack sind.